남해군 어린이급식관리지원센터는 관내 센터 등록시설 학부모를 대상으로 부모참관 프로그램 ‘나는야! 우리 아이들의 1일 영양사’를 실시했다. 이번 프로그램은 보육 시설 및 조리실을 직접 방문·관찰하게 함으로써 어린이 급식에 대한 신뢰를 증진시키기 위해 마련되었다.

부모참관 프로그램 ‘나는야! 우리 아이들의 1일 영양사’는 △조리실 위생·안전관리 참관 및 칼·도마 ATP 측정 △어린이 대상 영양 방문교육 참관, △국 염도 측정 및 식단 속 알레르기 유발물질 번호 표기 △영유아 1인 1회 적정 배식량 교육 △어린이 대상 배식 실시 및 지도 참여 등으로 구성되었다.

부모참관 프로그램을 통해 보육 시설의 안전한 급식에 대한 학부모의 신뢰도 상승에 기여할 수 있었으며, 어린이급식관리지원센터의 사업 운영에 대한 학부모들의 다양한 의견을 반영할 수 있는 뜻깊은 기회가 되었다.

남해군 어린이급식관리지원센터 관계자는 “앞으로도 보육시설·학부모·센터가 연계하여 급식 서비스의 질적인 향상에 도움이 될 수 있는 프로그램을 활성화시켜 나가겠다”고 밝혔다.